× Que vous soyez un profane, un simple amateur ou un « beer geek », La Brasserie Stéphanoise vous accueille dans le cadre de ses ateliers d’initiation.

Ces stages, ouverts à tous les publics majeurs, vont vous permettre de découvrir toutes les étapes de fabrication de la bière artisanale et surtout de mettre la main à la pâte en brassant votre propre mousse!

× Nous disposons à la Brasserie Stéphanoise d’un espace aménagé dédié pour accueillir une dizaine de brasseurs en herbe. L’atelier est équipé de 5 cuves modernes qui permettent de réaliser des petits brassins avec une qualité professionnelle.

× Choisissez votre recette parmi les huit proposées (blanche, blonde, brune, ambrée, abbaye, IPA, triple, stout) et laissez vous guider !

× Les stages de brassage se déroulent tous les samedis, de 9h30 à 17h00 à la Brasserie Stéphanoise. La journée de brassage inclus également la visite de la brasserie, un casse-croûte le midi ainsi qu’une dégustation de bières de la Brasserie Stéphanoise.

× L’atelier est encadré par un brasseur professionnel qui vous transmet les principaux éléments théoriques (ingrédients, étapes de brassage) et vous accompagne dans la réalisation de votre bière. Un petit livret récapitulatif vous est également remis.